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发布时间：2022-05-01 01:48:22
主料:
苔菜（1斤）、虾皮（1把）
辅料:
甘肃#!权威癫痫病医院姜（适量）、料酒（1匙）、盐（半匙）
做法步骤：
1、虽甜晒也有尘，开水略泡一下。
2、姜切片切末，苔菜吸姜味。
3、苔菜洗净泡水去去农药。
4、热油爆香姜末和虾皮，炒至金黄色在锅内弹跳再放苔菜。
5、翻炒后加入料酒和盐，去去虾皮的腥气。
6、上述材料两人份刚好一盘。
苔菜的热量(卡路里)148千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利：钠盐含量过高；可与黄鱼搭配；
虾皮的热量(卡路里)153千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与豆腐、南瓜、豇豆搭配；与枣、橄榄、浓茶相克，同食可能会引起不适；