奶油青酱意面（菠菜家常版）的做法_怎么做奶油青酱意面（菠菜家常版）_如何做奶油青酱意面（菠菜家常版）

　　肉丁的做法简单是的常见菜，不一定要看青椒肉丁视频才能学会，但怎么做青椒肉丁最好吃，跟着的做法图解来做这道青椒肉丁吧。

　　菜系及功效：谱 青少年食谱

　　口味：甜咸味工艺：炒

　　主料：猪腿肉250克

　　辅料：青椒150克,25克

　　调料：黄酒10克,酱油25克,盐1克,白砂糖2克,味精1克,淀粉()20克,猪油（炼制）100克

　　

　　1. 将猪腿肉洗净，切成1厘米见方的丁，放入碗中；

　　2. 碗中加蛋液拌匀，再加精盐、干淀粉上浆；

　　3. 再青椒摘蒂去籽洗净，切成长、宽各1.2厘米的丁；

　　4. 青椒丁放于沸水锅中氽一下捞起；

　　5. 炒锅置旺火上烧热，放入猪油烧至五成热，推入肉丁划散，用铁勺不停翻动，至肉丁断生；

　　6. 放入青椒丁过油后，倒入漏勺沥油；

　　7. 炒锅复置火上，放入100克鲜汤和清水，加黄酒、酱油、白糖，倒入肉丁、青椒丁，略翻炒；

　　8. 水淀粉勾芡，再淋入猪油拌匀，即出锅装盆。

　　本品有油炸过程，需备猪油约500克。

　　小帖士-健康提示：

　　 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

　　小帖士-：

　　鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。