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发布时间:2022-05-01 02:54:45
炒腰片的做法简单是的常见菜,不一定要看炒腰片视频才能学会,但怎么做炒腰片最好吃,跟着的做法图解来做这道炒腰片吧。
菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒
主料:2个,片,红椒片,笋片各适量。
调料:酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,葱段,油各适量。
1.猪腰去腰臊,批成片,加盐、水淀粉上浆。
2.锅置火上,放入油烧至五成热,下腰片滑熟;青椒片、红椒片、笋片用油焐熟,待用。
3.炒锅留底油,下葱段,加黄酒、酱油、盐、味精调味,勾芡,倒入原料,炒匀装盘即可。
猪腰腰臊要去除干净,滑油油温不能太低,动作要快。