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发布时间：2022-05-01 02:54:47
金针肥牛卷做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看金针肥牛卷视频才能学会，但怎么做金针肥牛卷最好吃，跟着的做法图解来做这道金针肥牛卷吧。
金针肥牛卷的介绍：
金针肥牛卷是我最近经常做的菜，这几次招待客人我都上了这个菜，收到了广泛的好评。外观漂亮，荤素搭配合理，最重要的是口感鲜香，几乎所有人都挑不出毛病。最重要的是操作简单，一学就会，我都教会好几个徒弟了^_^
金针肥牛卷的食材和调料：
金针菇 肥肉卷 蚝油 鸡精 蒜末
教您金针肥牛卷的家常做法，如何做金针肥牛卷才好吃
一、 将金针菇尾部切整齐，洗净
二、 把肥肉片平放到案板上，把洗好的金针菇卷在里面。第一次做没有经验，还用葱丝把中间捆上了。其实大可不必，因为煎的时候肉片会受热卷缩，自然会把金针菇紧紧包住
三、 锅里加少许油，油热后把金针卷下到锅里煎，这步不需要放很多油，因为肥牛卷也会煎出油来
四、 煎至肥牛变色，金针菇变软，把蚝油，鸡精，蒜末调成的汁倒进锅里，小焖一会儿，就可以盛盘了