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发布时间：2022-05-01 02:54:47
怎么做酱――好吃?学做茄子土豆酱――东北菜需要哪些食材?家常美食网为您提供茄子土豆酱――东北菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄子土豆酱――东北菜!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
这是一道超级，虽然卖相不是很美观，但是味道那是超好吃的。家里没尖椒了，要是在搭配个尖椒碎和葱花吃起来那就更香了。
1.茄子洗净撕成条
2.葱蒜切末，土豆切条
3.热油锅，放入葱末爆香
4.放入茄条土豆条翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入适量大酱炒匀
7.加适量清水，盖盖，大火烧开
8.待土豆和茄子熟，用铲子将茄子和土豆铲成小块
9.放入蒜末翻炒
10.最后放适量味精调味即可
如有尖椒可切成辣椒碎在出锅前放入即可