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发布时间:2022-05-01 02:54:49
猪肉,大葱,水饺
主料:猪后腿肉 500克,大葱 200克,面 500克,油 适量,葱 适量,酱油 适量,鸡精 适量,蛋液 适量,盐 适量,姜 适量,香油 适量,五香粉 适量
制作步骤:
1、准备好所用原料。
2、猪后腿肉冲洗干净,去皮切成块。
3、大葱摘洗干净,切成小段。
4、把肉块放入绞肉机中。
5、加入姜丝和一点葱段,再加入酱油、盐、鸡精、五香粉。
6、接通电源,2档10秒。
7、将肉馅倒出,加入全部葱段。
8、1档1秒,2次瞬间完成。
9、肉馅中加入香油和花生油和一个鸡蛋和适量的清水。
10、一个方向搅打上劲。
11、加入绞碎的大葱。
12、搅拌均匀成饺子馅料。
13、面粉加入适量的清水和成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧10分钟。
14、将饧好的面揉成条,切成小剂子。
15、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
16、把馅料放在饺子皮中间。
17、包成饺子。
18、锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
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