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发布时间:2022-05-01 02:55:03
黄金菇炒的做法简单是里的常见菜,但怎么做黄金菇炒豆苗最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道黄金菇炒豆苗吧
菜系及功效: 工艺:炒
黄金菇炒豆苗的制作材料:主料:榆黄蘑(干)120克
辅料:苗40克,40克,
调料:大葱10克,姜3克,盐3克,料酒5克,植物油5克
黄金菇炒豆苗的做法:
1. 黄金菇洗净切片,以沸水略烫后用冷水冷却,捞起沥干;
2. 黄瓜洗净切片;
3. 豌豆苗洗净;
4. 锅内放油烧热,将葱末、姜末煸炒;
5. 加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒;
6. 待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。
黄金菇炒豆苗的制作要诀:加料酒可去除豌豆苗的苦涩味。