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发布时间:2022-05-01 02:55:04
美厨邦小编为你介绍咸肉腊八粥的制作教程
材料:糯米200g,大米150g,咸肉300g,芋子300g,花生70g,赤豆70g,荠菜200g,油豆腐70g,红枣70g,油适量,盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量
步骤:
1.准备好食材。
2.红豆,花生,米,分别淘净,浸泡半天。
3.芋头洗净切块。
4.咸肉洗净切小块。
5.荠菜洗净,用开水焯一下,捞出,用冷水冲过,切碎。
6.锅里油热,放入荠菜,加点盐炒匀盛出。
7.锅里油热,放姜,葱,爆香,放下咸肉,加料酒煸至转色,盛出待用。
8.取高压锅,放适量水,放下花生,红豆。
9.大火煮开,小火焖煮20分钟,关火。