怎么做泡椒三文鱼-美厨邦

怎么做番茄面好吃？学做番茄胡萝卜排骨面需要哪些食材？偷来的小小时光教你轻松做出好吃好看的番茄胡萝卜排骨面。

本食谱来自【偷来的小小时光】分享的番茄胡萝卜排骨面的做法。所属分类：谷类, 面，；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用。

两人份

主料：小排骨一小碗，1个，葱花适量，姜片适量，番茄2个，胡萝卜1个，葱白适量，葱花适量，面粉2碗，蒜3瓣，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，调料适量

1. 准备葱白，蒜瓣，姜片适量

2. 番茄用刀十字划开，用开水烫皮，去掉皮之后，切成小块

3. 排骨洗净后焯水，胡萝卜切成滚刀块，青椒切丝，番茄切小块

4. 油热后放葱姜蒜爆香

5. 然后放入排骨翻炒，放料酒，盐，酱油，面条调料翻炒2分钟

6. 放入番茄继续翻炒1分钟

7. 加水末过排骨焖煮至水开，加入胡萝卜再焖煮至水开，然后放入压力锅选排骨模式，没有压力锅就在锅里焖煮至排骨和胡萝卜软，最后出锅前加入青椒丝和少许鸡精

8. 在焖煮排骨的时候和面，和好后醒面10分钟，和好的面差不多2个拳头大，饭量大就多和点，我饭量小，所以和的少，不会和面的可以用现成的面饼

9. 和好面后用压面神器压好，煮熟捞出过凉水，过凉水后面口感更好