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发布时间:2022-05-01 02:55:23
怎么做好吃?学做葱油饼需要哪些食材?为您提供葱油饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱油饼!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
葱油饼几乎家家户户都做过,最好吃的应该是烫面做出来的,外面酥脆酥脆,里面软腻腻的,即使放凉了口感也不会干柴。有过一段时间它一直是我们的零食哪。每逢周日离开家的时候,会有厚厚的一包葱油饼包好,带在包里,散发着葱油饼浓浓的香气,散发着妈妈的深情厚爱。。。。。。
1.用缠绕法由内向外用开水浇面
2.一边浇水一边搅拌至均匀
3.待冷却后把面和光滑醒几分钟,并且准备好葱花
4.擀成片,把面擀得越薄越好
5.均匀抹上油,撒上葱花,芝麻
6.由底部卷起,卷好
7.从中间切开(如果不大的话可以不切)
8.拧制
9.按扁
10.重新擀成饼胚
11.锅内放油,待油温六七分热时放入饼胚,并用手迅速旋转,均匀沾油
12.当中间有气泡鼓起时放油涂抹上面
13.翻面再烙上三四分钟,即可
烫面时用筷子搅匀,待冷却后用手和面,以防烫伤。