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发布时间:2022-05-01 02:56:30
简介:卤鸭是直接买回来的,不喜欢这边的味道,就自己回锅加辣加香了,很不错,很下饭,也是不错的下酒菜哦。这个卤鸭味道超好,老板说整个市只有他们一家,生意确实也很好.
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
卤鸭:300g
辅料:
油:适量
盐:适量
酱油:适量
葱:适量
姜:适量
大蒜:适量
蒜黄:适量
青椒:100g
步骤:
1.买好的卤鸭
2.青椒切条,蒜头拍碎,姜切丝,葱切段,蒜黄切大段
3.热油锅,放入蒜头和蒜黄爆出香味
4.倒入青椒,翻炒片刻
5.加入适量盐调味
6.待青椒九成熟了,倒入卤鸭
7.改中小火,翻炒一下,倒入适量酱油
8.充分翻炒,放入尖椒加辣
9.最后放入葱段,再翻炒几秒钟
10.装盘OK
小贴士
炒的过程中不要放水。倒入卤鸭后要改中小火慢慢翻炒入味。