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发布时间：2022-05-01 02:57:17
主料
辅料
这篇食谱很简单，材料就只是蜂蜜，柠檬和一点点盐，制作的过程就是清洗，切片，浸泡，但是也是有小窍门的，柠檬切片一定要去掉籽，不然口感不好，会有微微的苦味，蜂蜜的选择也很重要，蜂蜜的种类很多，常见的有百花蜜，紫云英蜜，槐花蜜，油菜花蜜等等，泡柠檬蜜不要用味道过于浓厚的种类，以清香型为佳，做了二年多的柠檬蜜，我最爱的是槐花蜜。 清淡幽香的槐花香味，甘甜芳香与柠檬的味道最为相配
1. 柠檬用盐反复搓洗外皮用水冲洗干净后，切去头尾切成厚度均匀的薄片。
2. 剔除所有的柠檬籽。
3.玻璃瓶洗净烘干后，一层柠檬片一层蜂蜜放进去。
4.直至瓶口，最后再倒上蜂蜜封口，放24小时即可食用。
注意事项：
1、 柠檬蜜要密封冷藏保存，每次取用时都要用干净的小勺，以防变质。
2、 市场上买回来的柠檬最好用盐搓洗外皮，可去除外皮的腊，也可以除菌。
3、 切柠檬要用锋利的刀，这样不损失柠檬汁。
4、 柠檬比较酸蜂蜜要多放点，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
5、 用柠檬蜜泡水时要用温水，口感好而且也不会损失蜂蜜的营养。
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