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发布时间:2022-05-01 02:57:28
工 艺:煮口 味:甜味难 度:初中水平人 数:准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
红枣枸杞茶的主料:红枣200克、枸杞50克
蜂蜜红枣枸杞茶的辅料:红糖50克、100克、蜂蜜100克
1、将红枣洗净去核,去核的红枣倒入干净锅中
2、接着将枸杞一起放进去
3、放入适量冰糖,接着放入一些红糖
4、倒入适量水没过红枣枸杞
5、加盖大火煮开后,改小火半小时
6、将煮好的红枣枸杞晾凉一些用料理机搅成糊状
7、然后将搅拌好的红枣枸杞糊重新倒入干净锅中,中小火慢慢熬粘稠,过程类似于熬果酱,中间需要不停搅拌,防止粘锅
8、等锅中的水份挥发的差不多,红枣糊颜色变深,质地很粘稠关火,自然晾凉后,加入蜂蜜
9、搅拌均匀后密封保存
1、红枣需要去核,喜欢细腻口感的可以过滤掉枣皮
2、蜂蜜要等做好的红枣枸杞茶晾凉后再放,温度太高,会破坏蜂蜜的营养价值,同理在冲泡的时候也需要用温水冲泡