酸辣脆藕_贫血食谱酸辣脆藕的做法,怎么做,如何做好吃 (haoshilao.com)

2012-11-01 09:19:18 来源 : 灯芯绒 编辑 :

１．用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口; ２．把开水倒入板栗，没过，添加盐; ３．盖上锅盖焖上5分钟; ４．逐个取出剥取栗肉; 　　５．跑山鸡洗净，沥干水分; 　　６．剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质; 　　７．捞出后用热水冲洗干净，沥干

1．用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

2．把开水倒入板栗，没过，添加盐;

3．盖上锅盖焖上5分钟;

4．逐个取出剥取栗肉;

5．跑山鸡洗净，沥干水分;

6．剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质;

7．捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;

8．起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;

9．锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;

1０．出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;

11．添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;