自制椰味花生糖的做法_自制椰味花生糖的家常做法_自制椰味花生糖怎么做_零食

 　　主料： 蟹粉450克

　 　辅料： 黄酒75克

　 　调料： 盐5克，葱花10克，姜汁水25克，糖、胡椒粉各少许，鲜汤150克，水淀粉、熟猪油、植物油各适量，醋、姜丝各1小碟

　　清炒蟹粉粤菜做法:

　　1、热锅放植物油，烧至四成热，放入葱花爆香。

　　2、放入蟹粉轻炒，加黄酒、糖、盐、姜汁水、鲜汤烧沸。

　　3、改小火焖烧一下，转旺火，下水淀粉勾芡，加猪油炒和，撒上胡椒粉即成。

　　4、食用时同上醋和姜丝小碟。

　　清炒蟹粉粤菜菜谱的特色： 蟹飞肉鲜，美味无穷，是江苏地区传统菜。