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发布时间：2022-05-01 02:57:42
1.
酥皮配料：低筋粉加入猪油和至能捏成团
2.
油皮配料：精制粉里加入色拉油和100水揉成软硬适中的面团，饧放20分钟
3.
将饧放好的油皮杆开，将油酥包入，杆成大皮，卷起再次杆开，这样重复三次
4.
豆沙馅搓成大约30g一个的剂子
5.
将面皮卷起成长条，切成小段，大约80g一个
6.
将小剂子杆成椭圆皮再卷起，这样重复两次
7.
中间切断
8.
将切断的剂子竖起，按扁成皮
9.
将豆沙馅包入
10.
像包包子一样包
11.
有褶子的一面朝下，放入烤盘摆开，用木器压扁
12.
烤箱预热180度，上下火，放烤箱中层，烤制20分钟即可