午餐吃什么最减肥

　　鲜茄肝扒的做法简单是里的常见菜，但怎么做鲜茄肝扒最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道鲜茄肝扒吧

　　此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。

　　鲜茄肝扒的原料：100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

　　如何做鲜茄肝扒：

　　1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。

　　2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

　　3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

　　4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

　　鲜茄肝扒的特点：软烂，鲜香。

　　赶快试试吧，做一道属于你的鲜茄肝扒。