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发布时间：2022-05-01 02:58:06
1、必须在肠粉专用个盘子里刷上一层薄薄的油，一点就够了，可以突显美味的口感。
2、如果在夏季，可以在酱汁里放点辣椒粉来提升食欲，效果很不错。
1在大碗里放入肠粉和水，用硅胶刀搅拌均匀，在肠粉专用盘子表面用刷子沾点植物油刷上一层，然后把搅拌好的肠粉水倒入盘中，送入蒸锅里，添加凉水转到大火蒸制。
2等到蒸锅里的水煮开后，在盘中打入一个鸡蛋，把青菜洗净沥干水分用刀切成丝放入盘中，搅拌均匀后盖上锅盖继续蒸制，直到盘中的肠粉水凝固即可端出来。
3在另一个锅里倒入油，转到中火烧热，再倒入半碗水、生抽、蚝油、盐搅拌均匀将其烧开，制成酱汁留着备用。
4【】把蒸好的青菜鸡蛋蒸肠粉端出来，淋上刚做好的酱汁，均匀一点，看上去是不是很好吃，快来行动吧。
鸡蛋本身富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对于治愈肝脏有很好的修复效果，还有一些DHA、卵磷脂和卵黄素，对于小孩子健康成长和提升记忆力有很好的效果。
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