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发布时间：2022-05-01 02:58:40
材料：
鸭子半只 ，大料2个，白芷3片，丁香5粒，砂仁5粒，香叶2片，桂皮1块，花椒3克，肉蔻1个，茴香3克，姜1小
块，葱1段，盐15克，酱油3勺，糖5克。
做法：
1.鸭子洗净放入砂锅中，加入适量清水，调料放入调料盒中，与葱、姜一起放入锅中。
2.放入酱油、糖、盐。
3.大火烧开。
4.转小火，卤至软烂。
5.将鸭子捞入盘中，放上葱丝。
6.锅中放入适量油，烧热后，淋到鸭子上，葱油的香味一下子就出来了。
美厨邦小贴士：
锅里剩下的卤汁不要扔了，过滤出来放冰箱冷冻，可以下次接着用，如此反复几次就成为老卤汁啦!