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发布时间:2022-05-01 02:58:44
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:6人以上
家里喜欢吃蒸菜,买的米粉太不划算。
其实,自己在家也能准备蒸肉粉,可以用家人喜欢的调味料一并炒制。
自制蒸肉米粉,我喜欢用八角、桂皮一起炒制,偶尔也另外加入些许碎,口感更是突出~~
1.准备好糙米。
2.加入冷水洗净。
3.沥干水分(要想节约时间可以拿到阳光下晒晒)备用。拉萨癫痫病哪里好p>
4.准备好八角和桂皮。
5.炒锅洗净,烧干水分;倒入糙米。
6.加入八角和桂皮。
7.小火慢慢炒至米粒微黄。
8.分多次将炒好的糙米倒入搅拌机。
9.将糙米打成碎粒。
10.打碎的糙米用盒子密封保存。
11.炒好的糙米每次取出所需部分,用自己喜欢的调料和食材拌好就可以蒸制菜肴了。
1、糙米不需要浸泡直接沥干就可以炒制了。
2、炒出来的米粉无盐无味,蒸菜时调入需要的调料即可。