红枣银耳炖燕窝的做法及步骤_冬日绝佳美容滋养甜品-做饭网

怎么做浇汁好吃？学做浇汁带鱼需要哪些食材？家常美食网月亮晶晶老师为您提供浇汁带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味浇汁带鱼。

主料：带鱼，料酒，姜丝，葱

辅料：醋适量，鸡精适量，白糖适量，生粉适量

1. 带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制.我是中午腌晚上做的,时间来不及可以盐多抹点,放个二三十分钟,然后用水冲掉鱼上面的盐.

昆明癫痫医院哪里好">2. 腌制过的带鱼里,放料酒,姜丝和葱一起静置二十分钟.

3. 带鱼取出,用厨房纸巾拭干表面水分(防止煎的时候爆).取平底锅,放油,烧热,把带鱼平铺在锅中,两面煎至鱼呈金黄色熟透.

西宁三甲公立癫痫医院ass="p1">4. 把煎好的带鱼用厨房纸巾吸去多余油份,摆盘,撒葱花.

5. 生粉加水调匀,干净的锅里放醋,糖和鸡精煮沸,然后倒入生粉水用勺子迅速调匀,浇汁完成.

6. 把浇汁淋在摆好盘的带鱼上,OK.

带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。