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发布时间:2022-05-01 01:48:54
1. 牛蛙洗净切小块,用辣妹子腌制5分钟。
2. 姜切片备用
癫痫就不治会怎么样>3. 冷锅倒油烧至八成热 放入腌制好的牛蛙。油温高放下去炸的牛蛙外酥里嫩!
4. 炸至牛蛙变成金黄色捞出控油。
5. 炸牛蛙的油倒出 锅洗净;放入少许油把姜炒香
6. 闻到姜香 放入洗净的干辣椒节和花椒稍微翻炒两分钟至两者出香味;再倒入炸好的牛蛙,用蚝油 生抽 蒸鱼油调味即可出锅;
7. 如果觉得花椒的麻味不是很浓 可以适量倒入一些花椒油调味!
辣妹子比较咸 牛蛙不用再额外放盐