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发布时间：2022-05-01 02:59:33
怎么做北京好吃？学做北京凉面需要哪些食材？家常美食网五花小胖老师为您提供北京凉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味北京凉面。
主料：750克，一根，醋三勺，碎30克，肉100克，2个，五香粉5克，酱适量，生抽适量，白糖适量，郫县豆瓣酱适量
1. 热水把芝麻酱调开，加入盐，香醋，酱油，少许白糖调匀调散
2. 锅预热加入用最小的火不提晃锅干炒，直至花生变成破皮，水汽炒干，再用菜刀撵成碎末
3. 鸡胸切丁切末放入料酒生抽扮匀腌制10分钟
4. 黄瓜切丝，西红柿切丁，葱切成段备好
5. 开水煮好面，再放入冷水中过水，淋干备用
6. 锅中热油，下鸡丁翻炒，把水汽炒没，放入郫县豆瓣酱炒香，再淋上料酒，放少许酱油，根据个人口味加盐
7. 将调好的芝麻酱淋入面条碗中，再把所有食材码到面上面，扮匀即可开吃