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糖醋菜下酒 或保护肝脏

1. 将除黄油之外的所有材料混合,面团揉至能拉出较厚的膜,……

2. 加入黄油后继续揉

3. 揉至扩展阶段,即可抻出强有力的薄膜

4. 放入容器盖保鲜膜,于环境25-28银川哪治疗癫痫好度进行基础发酵至约2倍大,手蘸干粉搓洞后不回缩不塌陷

5. 排气后,平均分成16份

6. 滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟

7. 同样方法再次滚圆后,依次摆入烤盘,

8. 进行最后发酵后,表面喷水,入烤箱烘烤

9. 温度:上下烤, 160度,30分钟左右出炉,……出炉后表面刷一层融化的黄油

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