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发布时间:2022-05-01 03:00:24
导读:平菇是常见的一种菌类食材含有丰富的营养物质可以改善人体的新陈代谢增强体质尤其是体弱多病的人对高血压慢性胃炎等都有一定的效果。猪肉更不用说了是每日都能见到的副食品做成小肉丸娃一口一个吃的很欢实。...
猪肉买那种前夹肉做陷比较好,有肥有瘦,肥的又不是太多。猪肉,大葱,平菇洗净备用。
把猪肉剁成陷,大葱切碎,都放入大碗中,加入适量的盐,老抽,五香粉,鸡精,芝麻油,淀粉,少量的清水沿一个方向搅拌上劲。
锅中放入清水,烧至冒泡
锅中放入清水,烧至冒泡。
用手攥成一个一个的小丸子放入锅中
用手攥成一个一个的小丸子放入锅中。
全部攥好后,加盖煮2分钟,把洗净的平菇撕成小块,放入锅中。
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大火煮开,汤中,加入适量的盐,五香粉,鸡精,生抽,醋,再次烧开。
最后,放入适量的鸡精,撒入香葱香菜末即可。
做肉丸的陷要多搅拌一会,下锅才不容易散。