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发布时间：2022-05-01 01:49:03
主料:
猪肠粉（1斤）
辅料:
韭黄（250克）、肉末（150克）、生抽（3勺）、老抽（2勺）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）、玉米淀粉（1勺）
做法步骤：
1、准备好各种材料。
2、韭黄摘洗干净，切成小段。
3、锅里放油，油热了以后倒入肉末翻炒，然后加入水和生抽。
4、倒入韭黄，继续翻炒，陆续倒入糖，蚝油和老抽，韭黄熟软了之后加入玉米淀粉，让汤汁变得比较浓稠，就可以盛出来了。
5、在酱汁里加入盐，味道可以稍咸一点。
6、将肠粉切成小段，放入锅里蒸，大概5分钟就可以了。
7、最后，淋上肉酱汁，搅拌均匀就可以开吃了。
猪肠粉的热量(卡路里)110千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；