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发布时间：2022-05-01 01:49:02
凉拌粉这道美味貌似很多地区都有，去江西旅游，在导游安排的团餐中品尝过。在广西的桂林，早晨进得餐厅，看到餐桌上摆着两盘味道不同的。
买回，自己凭着对品尝过的凉拌粉味道，调制了料汁，虽然不是很正宗，但得益于米粉本身筋道，再加上煮熟后入水冷却，使得米粉既不绵软，也不粘黏。韧性十足的米粉，配上料汁拌起来，开胃爽口。
凉拌粉介绍
米粉150g，油适量，盐适量，适量，葱适量，红尖椒适量，适量，蒜适量，
凉拌粉的做法步骤
1、米粉入煮锅煮。
2、煮熟捞出用凉开水过凉。
地龙干能治婴儿癫痫吗="text-indent:2em;">3、过凉后沥干水。
4、姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。
5、起油锅，姜蒜入锅炸香。
6、红尖椒入锅炸香。
治癫痫病最好的方法tyle="text-indent:2em;">7、加生抽、适量水烧开。
8、加盐搅拌关火。
9、放入葱段，盛出晾凉。
10、沥干水的米粉放入容器中。
11、淋入料汁。
12、稍加搅拌即可享用。
小窍门
1、料汁依据个人口味调制。
2、红尖椒提前用凉水浸泡后再切，入锅炸时不容易糊。