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发布时间:2022-05-01 03:01:05
原料:乌鸡350克、东阿阿胶30克
配料:红枣9粒、黄芪10克、枸杞5克、姜片适量、盐适量
做法:
1、原料准备好;
2、乌鸡斩件入热水中,入姜片,焯水去腥;
3、换入沙锅中;
4、加入阿胶、黄芪、红枣;
5、大火煮转最小火煲2小时,阿胶逐渐融化,汤色逐渐变深;
6、继续加入枸杞,再煲10分钟即可关火;
7、喝前调味即可;
8、成品。
小贴士:
1、生禽类食品我喜欢焯水后再使用,一是去腥,二是杀菌;
癫痫病能痊愈吗2、枸杞不宜煮太久,一般十分钟即可;
3、阿胶比较滋腻,服用期间不要吃得太油,可多吃些新鲜蔬菜和水果。