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今天有雷暴!一大早起来做枣泥,话说做枣泥真是个超级折磨人

  炒锅

  1.土豆去皮切片。

  2.放到电饭锅上层蒸熟下面我是煮饭一起利用了。

  3.蒸熟后稍晾凉。

  4.再捣成泥。

  5.准备材料。

  6.洋葱切末。

  7.锅中倒少许油加入洋葱炒香。

  8.倒入肉末。

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  9.翻炒。

  10.加少许料酒炒一会关火。

  11.倒入到土豆泥中1:1。

  12.准备调料。

  13.加入少许黑胡椒粉和葱姜蒜辣粉搅匀。

  14.做成自己喜欢的形状。

  15.奶锅中倒油锅冒烟就可以下锅炸。

  16.炸至两面金黄可以捞出馅是熟的不用炸的太久。

  1.在炸的时候要小心,手上不要有水锅也一样,不然很容易飞溅到身上。
  
  2.土豆热的时候比较好压成泥,但水分比较多,沾粉的时候就会比较软容易变形。
  
  3.炸的时候油温要高,这样不容易吸油,也要勤翻动,表面黄了就可以捞出,因为里面的馅料都是熟的。
  
  4.可以沾自己喜欢的酱料吃,我个人喜欢沾蒜醋吃。冷了可以放微波炉烤30秒热了就可以。

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