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发布时间：2022-05-01 03:01:51
1、桃胶可以用热水泡吗
桃胶可以用热水泡，桃胶用冷水和热水发泡的效果不一样,原则上用热水和冷水都可,都有各自的优缺点。具体区别为:
用冷水发泡的优缺点:优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好;缺点为速度慢。
用热水发泡的优缺点:优点为速度快;缺点为损失维生素,特别是维c,营养成分流失,口感不好,比如银耳,热水泡的,口感不脆。
因此在选择用冷水或者热水发泡的时候,要根据实际情况选择:如果时间充足,就用冷水;如果时间不是很充足,就用温水;如果时间太不充足,就用热水。
2、桃胶泡多了怎么存放
装到密封的容器里冷藏啊。不过也还是一周内吃完比较好!
我经常用两种做法:一个是和银耳大枣梨一起炖,先炖银耳,起胶后放桃胶小火炖半个小时,放梨,冰糖,大枣再煮10分钟。这个比较润肺,可以美白排毒。
第二种是和木瓜一起炖,桃胶炖半个小时,放入木瓜煮10分钟,熄火,冷却倒入鲜奶200ml左右,然后放冰箱。这个夏天吃很舒服,也有美白滋养的作用。
3、桃胶的副作用
桃胶是属于一种植物药材,对人体也有一定的副作用。人体食用过多会出现一些肠胃疾病;对肠道的消化不好,同时也会造成一些腹痛、腹泻等症状。最好要适当的食用桃胶;桃胶是一种普遍性的中药;对人体有美容保健的效果,对人体的副作用不是很大。适量食用还可以有效帮助身体疾病恢复,是一种非常好的保健药物; 要适当的食用。
治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。
治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。
治产后下痢赤白,里急后重�L痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。
治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。
治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。
治疮疹黑�d,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。
治疗胃痛、胃炎:取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。
准备食材:桃胶15克、银耳1/4个、莲子50克、冰糖适量。
步骤1:桃胶提前用清水浸泡,至少要浸泡10个小时,泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。
步骤2:银耳提前泡发,然后去掉黄色的银耳蒂头,切小块。
步骤3:莲子洗干净,对半掰开,去掉莲心。
步骤4:将莲子和银耳放入锅中,倒入适量的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮。
步骤5:当熬煮到银耳开始呈现粘稠状的时候,放入冰糖和桃胶。
步骤6:再熬煮20-30分钟。
步骤7:将煮好的桃胶莲子汤盛入碗中即可。
莲子中钙、磷、铁的含量相当丰富,是补气固肾的健康食品,有助于气血循环,对健脾补肾、防止老化很有功效,多吃莲子能让肌肤更健康有光采。
推荐人群:备孕、孕期、月子/产后、儿童。
忌食人群:婴儿。