黄豆芽怎么做鲜美有营养，各种家常黄豆芽的做法[做法大全]-美厨邦

美厨邦分享3种的营养价值的做法带图片

 　　一、清炒黄豆芽的做法：

　　青蒜50克、红椒1个

　　黄豆芽500克

　　食盐4克、味精2克、葱5克、姜5克、花椒适量

　　料酒适量、香油少许、植物油适量

　　1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。

　　3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

　　5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。

　　二、黄豆芽排骨汤

　　排骨300g，黄豆芽200g

　　盐1茶匙，料酒1汤匙，姜5g，葱1棵

　　1.葱切小段，姜切小块。2.煮滚一锅水，加入排骨出水3-4分钟。3.之后取出冷却，沥干备用。

　　4 .高火加热适量油，加入姜葱炒香，约需时30秒。

　　5.然后加入排骨，料酒和适量水。6.加盖煮滚。7.撇去油沫之后加入豆芽和盐，再煮1-2分钟。

　　8.直到豆芽全熟，即成。

　　三、黄豆芽泡菜：

　　黄豆芽2斤

　　黄豆适量、红椒4个m.meichubang.com

　　食盐2大匙、葱3根、蒜(末)3大勺、香油2大匙、韭菜1把

　　注：更多食谱请关注栏目。