凉面的做法及调料 夏季解暑吃它最好 -

 　　美厨邦小编为你推荐2款益气补血的食谱

　　1.桂圆枸杞鸡汤

　　材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

　　做法：

　　1、鸡肉洗净，切块，桂圆去壳。

　　2、枸杞洗净浸泡片刻，将鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。

　　3、然后将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，最后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

　　功效：气血双补，补虚养身。

　　桂圆干怎么挑选，桂圆肉质柔软，有味浓甜而特殊的香气。其中，以颗粒大小均匀、色泽明黄澄白、玲珑剔透、手感干爽的为佳!莆田桂圆干是同产品中的佼佼者，不要买错了哦。

　　2.火腿烧海参

　　材料：水发海参200克，火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

　　做法：

　　1、海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。

　　2、炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

　　功效：补血益精，养血益气。

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