【泡椒娃娃菜的做法】家常做法怎么做好吃制作方法

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　　材料：猪前蹄1只（700克）粉莲藕 300克 姜片5片 大蒜 8瓣 青蒜3根 米酒2大匙
　　
　　调味料：2CMX2CM小块腐乳4块  海天牌海鲜酱2大匙 清水2大匙 砂糖1大匙
　　
　　制作心得：
　　
　　1.基本上没有什么技术含量，只要调味料加的好，咸中带点甜味就很好吃了。
　　
　　2.莲藕要买冬季的粉藕，而不是夏季的那种脆藕。
　　
　　3.没有海鲜酱的可以用柱侯酱代替。
　　
　　4.这道菜不放盐，不放酱油。因海鲜酱本身有色，有咸味。腐乳也很咸。