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发布时间：2022-05-01 03:02:43
原料：葡萄籽油100g 糖粉60g 酸奶100g 牛奶330g 熟山药100g 红枣干100g 鸡蛋2个 低筋粉200g&哪家医院能治癫痫病nbsp; 泡打粉2小勺 小苏打1/4小勺
做法：
1、先做准备工作：山药先蒸熟，取需要的量去皮切段，加入130g的牛奶搅拌成糊备用。我用的新疆枣干，枣干清水快速洗一下，然后用200克牛奶浸泡，把枣干泡软。也可以直接用红枣去核，那样的话枣的量要增加。浸泡了大约一个小时，枣干把牛奶全部吸收了，泡软的枣干备用。在低筋粉中加入郑州去哪看癫痫最好泡打粉和小苏打，搅拌均匀后再过筛两遍，保证混合均匀。
2、把搅拌好的山药牛奶糊倒入盆中，加入葡萄籽油。搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶，充分搅拌均匀，筛入过筛的后的粉类，用切拌的手法拌均匀，最后把泡软的枣干倒入，翻拌均匀。
3、倒入纸杯中。装七分满即可。我用的直径70mm，高度60mm的纸杯，做了12杯。烤箱上下火180度，放下面第二层，烤30分钟。
4、烤好的玛芬晾凉后切开，可以看到好多的红枣。山药打成糊了，是看不到了。总之是一款比较健康的玛芬蛋糕。
小贴士：
我用的35升烤箱，如果烤箱小的话，温度和放的位置要灵活掌握。