【东坡肉的家常做法图解】_东坡肉最正宗的做法_东坡肉怎么做好吃-中国现代美食网

1.

准备好所有材料。

2.

将芋仔洗净，放高压锅中上汽后再煮五分钟。

3.

将瘦肉剁成泥，调入盐、鸡精和红薯粉。

4.

在肉泥中调入适量料酒，将肉泥与红薯粉充分抓匀。

5.

芋仔煮烂却皮，放在搅匀的肉泥中。

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6.

趁芋仔热的时候用手抓成芋泥，然后与肉泥充分的抓匀。

7.

将拌匀的芋泥肉沫随意的抓成丸子放入蒸笼中。

8.

锅中水开，将蒸笼放入锅中，中火蒸15分钟。