四季豆茄汁鱼面的做法_怎么做四季豆茄汁鱼面_如何做四季豆茄汁鱼面

“苓薯这种食材清热下火，本地人都喜欢买来去火煲汤喝，实际本身没有什么味道，我觉得只是拿它跟猪骨煲的话味道很淡，我老公也不太爱喝的，所以我又加入了一把茅根，茅根有丝丝的甜味，这汤的味道就好很多了，而且茅根也是利尿，清火的，对于广东人爱上火，煲这汤喝很合适的。”

猪骨煲苓薯茅根汤的做法

1.猪骨放入水中焯烫一下。

2.茅根原发性癫痫能治疗适量清洗干净。

3.苓薯洗净，剥掉外皮后对半切块。

4.焯烫好的猪骨倒入砂锅内，加入适量水。

5.把茅根倒入砂锅中。

6.把苓薯倒入砂锅中。

7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。

8.加盐调味即可关火。

猪骨煲苓薯茅根汤成品图

烹饪技巧

盐要最后放。
苓薯外面那层皮要剥掉再煮。