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发布时间：2022-05-01 03:02:46
豆干是我们经常吃的食物，它不仅可以单独的烹饪，也可以和一些肉类食物混合搭配，那么吃豆干有什么好处？首先豆干中含有丰富的蛋白质，众所周知，蛋白质是我们生存不可缺少的微量元素，那么除此之外，吃豆干还有什么好处呢？接下来让我们一起来了解一下吧，对这方面感兴趣的朋友可以多了解一下。
主要的是可以补充蛋白质啊，可以防治心脑血管疾病，抗病毒，调节免疫，调节血糖。 二， 大豆异黄酮，可以预防和治疗癌症，骨质疏松，更年期综合症，袪斑美容。
豆腐虽然好，但是一不宜天天吃，一次食用也不要过量。由于豆腐性寒，胃寒者和易腹泻·腹胀·脾虚者都不适合多吃豆腐。因此我们提倡在食用豆腐时，一天吃一次是最好的，而且在这一餐中也不要食用过多
在日常生活中有一些脾胃虚寒的肠胃患者，一看到豆腐细软柔嫩，就认为它很容易消化。于是，一天到晚吃个不停，早餐吃豆腐脑·喝豆浆，中午吃虎皮豆腐·晚上吃小葱拌豆腐。结果那，一天到晚总是觉的胃部饱满·腹部憋胀，不想吃饭，而在停止吃豆腐后，这些肠胃不适等症状就会很快得到缓解。
注意事项
注意豆腐中含有嘌呤（核蛋白的组成物质，是尿酸的来源）较多，嘌呤代谢失常的通风病人和血尿酸浓度增高的人吃多了，容易引起通风发作。
豆腐干的功效与作用
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应
4.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
吃豆干有什么好处？通过以上的了解我们可以看出，豆干的营养价值比较高，对一些老年人来说作用比较大，所以说身体患有疾病的老年人，一定要多一些豆干，当然如果想要拥有好身体的话仅仅是靠饮食方面是完全不够的，更需要我们在日常生活中积极的锻炼身体，这样双重结合才是最好的。