番茄鸡蛋金针菇小油菜面疙瘩汤的做法_怎么做番茄鸡蛋金针菇小油菜面疙瘩汤_如何做番茄鸡蛋金针菇小油菜面疙瘩汤

 　　美厨邦小编为你分享如何做角瓜？角瓜做什么菜

　　1.角瓜素饼

　　角瓜600克青椒2个洋葱1个盐适量食用油4汤勺胡椒粉1小勺蚝油1汤勺面粉300克

　　步骤：

　　1.首先和好面团饧着，这个面团没有特殊要求，喜欢吃面皮软一点的就把面团喝的软一些，反之硬一些，自行掌握

　　2.角瓜做馅，选用稍微老一点的，但不要太老哦，表皮要能掐的动的

　　3.角瓜擦成丝，用一小勺盐拌匀腌渍5分钟

　　4.腌好的角瓜攥干，大略剁几刀，不用太细

　　5.青椒和洋葱剁碎，青椒需要攥去水分，备用

　　6.角瓜，青椒和洋葱收好，放入盐，食用油，蚝油，胡椒粉拌匀

　　7.面饧好，做面剂子，擀皮，面皮擀成椭圆形状

　　8.面饼的一半位置放馅如何做角瓜？角瓜做什么菜

　　9.对折捏严，捏出小花边

　　10.煎烤机通电烧热，烤盘表面涂油，放入包好的小饼，盖好盖子选择获利全开就可以

　　11.大约6分钟左右，滴滴声提示后在焖几分钟即可

　　2.肉酥角瓜馅水饺

　　材料：角瓜450克肉酥200克面粉500克蚝油1大勺盐2小勺鸡蛋1个胡椒粉1小勺食用油2汤勺洋葱1个

　　步骤：

　　1.这次买的面粉不算好，觉得包饺子有点黏。所以用过一次后，我在做馅的面皮面都放一个鸡蛋和面，加了鸡蛋的饺子皮，筋道，滑嫩，如果感觉面粉不如意，这个办法很好，同时记得加一点点盐，水量就要减少了。

　　2.和好面团饧着做馅去。

　　3.角瓜和肉酥备好。肉酥是家里吃不掉的猪肥肉，用小火慢慢把肉里的猪油熬出来，熬出来的猪油可以做酥饼，可以直接炖菜等，肉渣就是肉酥喽

　　4.角瓜用工具擦成丝后用一勺盐腌渍5分钟

　　5.腌好的角瓜攥去水分，和剁碎的肉酥，洋葱放一起

　　6.剁好的馅放入盐，蚝油，食用油，胡椒粉，拌匀成馅

　　7.饧好的面团做小面剂子擀皮

　　8.装馅包饺子

　　9.全部做好，煮熟即可。

　　3.虾皮炒角瓜

　　主料：角瓜500g虾皮2大勺葱2g油适量盐适量生抽适量鸡粉适量

　　步骤

　　1.葱切花

　　2.角瓜切片

　　3.虾皮放入冷水中泡洗

　　4.热锅冷油爆香葱花

　　5.放入角瓜翻炒均匀，中间可以点水

　　6.加入虾皮翻炒均匀

　　7.加入少量的生抽，盐和鸡粉