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发布时间:2022-05-01 03:03:09
本食谱来自【seayagao】老师分享的蒜香辣的做法,所属分类:禽类、、川菜、午餐、朋友聚餐、一家三口、儿童,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。
主料:鸡翅8个,大蒜6个,黄酒适量,盐适量,辣椒酱适量,淀粉适量
1. 鸡翅洗净背后划两刀,蒜切碎了放入碗中
2. 加入盐,黄酒,辣椒酱拌匀腌制(喜欢口味重的可以放耗油和重的辣椒酱),盖好盖子放冰箱腌制一晚
3. 每个鸡翅都裹上玉米淀粉,这个我要提一下,原本我认为玉米淀粉和生分是一个东西,事实证明生分炸出来是不行的!切记啊!!!
4. 锅内倒油,热后转中小火炸致金黄即可
5. 这是用了生粉的成品,无论从口感还是卖相我依然建议大家用玉米淀粉!!!
1.腌制时间越长越入味 2.辣椒酱我买的是李锦记蒜蓉辣椒酱 3.玉米淀粉比生分好
学习【seayagao】老师分享的食谱――《怎么做蒜香辣鸡翅好吃》以后,你学会了蒜香辣鸡翅最正宗的做法吗?