春末防病 三款营养粥能治病_饮食

　　怎么做蛾眉豆炒肉沫好吃？学做蛾眉豆炒肉沫需要哪些食材？家常美食网食尚煮易老师为您提供蛾眉豆炒肉沫的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛾眉豆炒肉沫。

　　工艺：炒，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<10分钟

　　主料：蛾眉豆500克，蒜瓣4个，肉末60克

　　辅料：盐适量，油适量，辣椒少许，蚝油1汤匙，香油少许

　　1.肉沫提前调入盐、香油腌制片刻，备好蒜瓣、辣椒、

　　2.蒜瓣拍扁去皮切碎，辣椒洗净切丝

　　3.蛾眉豆撕去老筋后洗净，沥干水切丝

　　4.热锅倒油，下蒜瓣爆香

　　5.倒入肉沫爆香

　　6.倒入蛾眉豆丝翻炒片刻

　　7.调入蚝油，加少量清水拌炒均匀

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　　8.调入盐

　　9.撒下辣椒丝翻炒均匀即可装盘

　　食尚小贴士：切细丝容易烹调，熟得快外还能保留住食材中的营养。