【山药怎么煮好吃】制作方法家常做法

简介:家里正常备着小馄饨，平时一般加点蒜叶，黑胡椒粉吃清汤的，番茄季的时候，试着用番茄和鸡蛋做了一次，味道口感都更丰富呢。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

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主料:

小馄饨:30个

番茄:1个

鸡蛋:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

虾皮:适量

味精:适量

步骤:

1.锅中水烧开，下入小馄饨

2.边煮边用勺子搅动，至水沸腾后，捞出过凉水

3.锅中倒入适量油，将打散的蛋液煎成薄皮

4.将鸡蛋皮切成丝

5.番茄洗净，切块，可去皮也可不去皮

6.锅中放少许油，将番茄煸至出红油

7.加入适量水煮开

8.倒入鸡蛋丝

9.调入适量盐

10.将虾皮洗净，加入汤中

11.加入小馄饨煮开

12.调入少许味精，撒葱花

小贴士

我们这的馄饨皮比较薄，煮的时间也相对较短