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发布时间:2022-05-01 03:03:27
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【图1-3】熟的核桃肉和巧克力切碎备用,黄油提前软化好后加入红糖和细砂糖打发至蓬松状态,再把鸡蛋打散,分次加入黄油中(2个鸡蛋一般份6次加),每次加的时候一定要把前一次的蛋液完全的和黄油混合再加下一次
2.
【图4-6】牛奶和咖啡混合好,倒入黄油中搅拌匀,低筋粉、泡打粉、盐过筛后加入黄油中用刮刀搅拌匀
3.
【图7-9】把切碎的核桃肉和巧克力块加入饼干面团中用手混合。再把面团搓成圆形长条用油纸或是保鲜膜包好放入冰箱中冷藏1-2小时,取出后用刀切成约半厘米厚的片
4.
【图10-12】取烤盘垫 锡纸或是油布类的,把切好的饼干放入烤盘中,烤箱提前预热 180度,上下火,放中层,时间约20分钟即可出炉