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发布时间：2022-05-01 03:03:29
1.准备两片戚风蛋糕，用慕斯圈将戚风蛋糕压出小熊的轮廓备用
2.黑巧克力加60克牛奶，加热融化；
西安哪里治疗癫痫病fwb">3.在融化的巧克力牛奶液中加入30克细砂糖；
4.在加入2片软化的吉利丁片，搅拌均匀；
5.200克淡奶油打发到勉强可以流动的状态
6.巧克力液倒入剩下的淡奶油中搅拌均匀
7.将事先准备好的戚风蛋糕铺在慕斯圈内；
8.倒入2分之一的慕斯液；
9.再铺上一块戚风蛋糕；
10.倒入剩下的巧克力慕斯液，进冰箱冷藏一个晚上
11.冷藏好的巧克力慕斯蛋糕取出；
12.室温放置5分钟脱模，表面用巧克力装饰即可