杂蔬煎饼的做法_菜谱

炒介绍

盐(少许) 十三香(少许) 葱蒜(适量)

炒的做法步骤:

1.西葫芦洗净后切成1寸左右的厚片

2.把大块的西葫芦横过来切成菱形片

3.切菱形片

4.虾仁去除背部的虾肠后洗净沥干水份

5.葱蒜切碎

6.锅中加入适量的油放入虾仁煸炒至变色

7.加入葱姜末和十三香，放入西葫芦和胡煸炒

8.加入适量的蚝油，盐煸炒至断生

9.加入蒜末翻炒均匀即可出锅

小贴士

西葫芦不要切太薄，热锅翻炒至断生即可出锅