酱香鸡块黑米饭的做法_酱香鸡块黑米饭的家常做法_酱香鸡块黑米饭怎么做_

1.

逐条瓜远(南瓜藤)撕去外皮

2.

撕去外皮后折成小段

3.

胡萝卜削皮、切丝，蒜头用菜刀拍扁、去衣，瓜远清洗干净后沥干水分

4.

热油锅，放进蒜头爆香

5.

蒜头爆出香味后，倒入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜丝变软

6.

倒入瓜远，大火煸炒

7.

边炒边洒点水

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8.

瓜远变色后喷点白酒

9.

放盐调味

10.

放一点点白糖提味

11.

翻炒均匀即可装碟

12.

瓜远要猛火急炒，保持口感爽脆