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发布时间：2022-05-01 03:03:41
1.虾挑好虾线后洗干净放冰箱里冰了2个小时再拿出来剥壳，超不好剥，浪费了很多肉肉，有的位置剥不下来直接扯下来，虾黄搞得满手都是，剥好的虾仁给料酒，生抽，生粉拌均后待用
2.姜，蒜洗净后切片，辣椒洗净后切丁
3.豆米是提前剥好了的，只用冲洗干净就可以了，沥干水份
4.锅烧热后给油，给姜，蒜炒出香味，再放虾仁进去炒至变色盛出来，再放豆米进去炒，翻炒均匀后加水
5.这是第四步里的，虾仁炒变色了就盛出来
6.盖上锅盖，煮至豆米软
7.给姜，蒜，辣椒翻炒均匀
8.给炒好的虾仁翻炒均匀
9.给生抽
10.给蚝油
11.出锅