您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 03:03:43 来源:煮锅菜谱
1. 备好新鲜的食材
2. 鲫鱼去鳞去鰓去内脏,再清除肚子里的黑膜,洗净后肚子里塞几片姜,便于入味。抹上盐,腌制20分钟
癫痫病有治疗吗">3. 热锅下油,下姜片,油温升至170度左右下鱼,调成中小火,鱼身呈微黄色时翻面,炸至两面金黄,盛出备用
4. 下油,放入小葱煸香,放入鲫鱼,加料酒,少许老抽和生抽,加一点点热水,大火烧开,小火慢炖至汤汁浓稠。用铲子把汤汁浇在鱼身上。大火收汁,搞定
5. 敬请享用