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发布时间:2022-05-01 03:03:44 来源:煮锅菜谱
1.称好黄油
2.黄油融化后打入鸡蛋
3.打均匀后加糖粉、奶粉搅拌均匀
4.添加低筋面粉
5.添加淀粉
6.加少许小苏打和成面团静置10分钟
7.将面团做成大小适中的小馒头放入烤盘(小馒头之间要留有空隙,以防烘培时粘连。团好的小馒头用保鲜膜遮盖,防止走水份,干裂。待用的面团也要密封好,防止走水份,面团变干。)
8.小馒头坯刷冷水,烤盘入烤箱中层,160度上下加热,15分钟烘培(防止烘培时干裂)