骨头汤里放8种食物味道佳_烹饪技巧_

　　 酱油河虾的做法

　　 1.姜蒜切片、葱切段；锅中加入清水烧开，倒入洗净的河虾，虾身遇热会迅速变红，此时用筷子划开并翻动，待虾合肥癫痫病治疗医院体全部透红时捞出沥干水份

　　 2.另起油锅加热，爆香葱姜蒜

　　

　　 3.放入焯石家庄哪里治疗癫痫最好烫后的河虾，翻炒几下后加入料酒去腥

　　 4.再加入一勺生抽和少许盐，继续滑炒2分钟左右即可 

　　

　　

　　

　　

　　

　　  

　　  

　　 1、河虾焯烫至红即可，不需要煮太久；

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　　 2、焯烫后的河虾一定要充分沥干水分，水分太多会影响口感；

　　 3、料酒的加入可以去腥提味，没有可以省略；

　　 4、生抽中已含有盐分，注意盐的用量。