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发布时间:2022-05-01 03:03:54
用料
500g
笋干50g
葱适量
姜适量
5ml
冰糖10g
盐3g
料酒10ml
2粒
干2个
笋干烧肉的做法步骤
1.五花肉切成小块,焯水备用。
2.把锅烧热,下入五花肉小火煸炒。
3.加入八角和干辣椒煸炒至肉色微黄。
4.加入料酒酱油冰糖葱姜、盐煸炒上色。
癫痫病石家庄哪家最好> 5.倒入汤锅加入开水,没过肉。
6.提前煮泡好笋干。
7.锅中放油把泡发好的笋干煸炒片刻。
8.笋干加入炖肉的汤锅里。和五花肉一起炖焖1小时。
9.倒回炒锅大火收汤即可。哈哈我还炖了几个虎呢。
小贴士
一定要浸软,否则口感不好。调料、汤汁一次加足,中途不可加水。